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行政总厨专业

学制:一年
限额小班招生星级酒店定向培养

预约专业 至臻品质

校企联合打造 学生热选专业

报读要求

年龄在17岁以上,综合素质高,五官端正,谈吐清晰,经学校严格面试通过后方可就读。

培养目标

以培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、厨师长助理的综合型人才为目标。

优质资源 倾力打造

30余年品牌 6大优势护航

小班教学

启动精英计划

师资雄厚

老师倾心教学

专业设备

独立教室教学

内容丰富

涵盖总厨技能

考取证书

在校全面考取

好职业起点

毕业定向就业

学习内容 理实教学

紧跟市场潮流 实操教学为主

专业知识技能

学校专为本专业建立独立的多媒体示范教室,引进化教学设备,并以市场餐饮企业为标准为本专业配备模拟酒店,指导教学质量。

菜品课程

精品热菜及酒店、市场流行冷菜制作、精品火锅制作、卤水的制作技艺,各种档次及主题宴席设计知识及制作、特殊盛器菜肴制作....

师资雄厚 潜心教学

从业经验丰富 主厨定期授课

Famous teacher
柯圣利

柯圣利

擅长:
鲁菜、浙菜、流行菜
履历:
曾任新悦酒店副厨师长、湘桂园酒店厨师长
后任新海天中餐部厨师长、湖北山里人家酒店行政总厨
现任湖北新东方烹饪学校中餐老师

付亮亮

付亮亮

擅长:
火锅、烧烤、菜品研发
履历:
曾任汉口今湘遇餐厅后厨主管、福建石狮黄鹤楼酒店厨师长
后任年信阳阳光宾馆中餐厨师、北京密云瑞海姆度假酒店零点厨房厨师长
现任湖北新东方烹饪学校中餐教师

李东亮

李东亮

擅长:
本帮菜、湘菜、川菜
履历:
曾任武汉三五厨师长
后任长城宾馆厨师长、燕莎大酒店行政总厨
现任湖北新东方烹饪学校中餐教师

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