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行政总厨专业

学制:一年
限额小班招生星级酒店定向培养

预约专业 至臻品质

高端遴选 万里挑一

校企联合打造 学生热选专业

报读要求

年龄在17岁以上,综合素质高,五官端正,谈吐清晰,经学校严格面试通过后方可就读。

培养目标

以培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、厨师长助理的综合型人才为目标。

优质资源 倾力打造

30余年品牌 6大优势护航

小班教学

启动精英计划

师资雄厚

大师倾心教学

专业设备

独立教室教学

内容丰富

涵盖总厨技能

证书学历

在校全面考取

高薪起点

毕业定向就业

学习内容 理实教学

紧跟市场潮流 实操教学为主

专业知识技能

学校专为本专业建立独立的多媒体示范教室,引进国际化教学设备,并以市场餐饮企业为标准为本专业配备模拟酒店,保障教学质量。

菜品课程

精品热菜及酒店、市场流行冷菜制作、精品火锅制作、卤水的制作技艺,各种档次及主题宴席设计知识及制作、特殊盛器菜肴制作....

师资雄厚 潜心教学

从业经验丰富 主厨定期授课

Famous teacher
柯圣利

柯圣利

高级中式烹调师、高级主讲

擅长:
鲁菜、浙菜、流行菜
履历:
曾任新悦酒店副厨师长、湘桂园酒店厨师长
后任新海天中餐部厨师长、湖北山里人家酒店行政总厨
现任湖北新东方烹饪学校中餐老师

付亮亮

付亮亮

高级中式烹调师、高级主讲

擅长:
火锅、烧烤、菜品研发
履历:
曾任汉口今湘遇餐厅后厨主管、福建石狮黄鹤楼酒店厨师长
后任年信阳阳光宾馆中餐厨师、北京密云瑞海姆度假酒店零点厨房厨师长
现任湖北新东方烹饪学校中餐教师

余传严

余传严

中级主讲、中级中式烹调师

擅长:
鄂菜、川菜、火锅制作
履历:
曾任景田酒店主厨、深航酒店中餐后厨
后任富临大酒店后厨中餐后厨
现任湖北新东方烹饪学校中餐教师

学生作品 精益求精

专业课程作品集

杰出校友 与你同行

星级酒店定向培养,就业开启出彩人生

谢泽伟

年薪:300万
单位:舌尖缘餐饮

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年薪:120万
单位:等风塘素食餐厅

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年薪:160万
单位:漯河市好百年餐饮

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年薪:90万
单位:威海肥么事江湖

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