培养目标：以培养熟练掌握法国菜、意大利菜、日韩料理等各国名菜制作，具有烹饪工艺美感，能创新与设计的技能型人才为目标。

培养目标：以培养精通西餐料理、欧美名菜、东南亚风味代表菜制作，熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理，能胜任国际酒店西餐主厨、厨师长、料理师，并具备创新能力的人才为目标。

培养目标：以培养熟练掌握日韩料理各式名菜制作，具有烹饪工艺美感，能创新与设计的技能型人才为目标。

培养目标：以培养熟练掌握法国菜、意大利菜等各国名菜制作，具有烹饪工艺美感，能创新与设计的技能型人才为目标。

培养目标：以培养精通市场流行的素食，可以胜任大型酒店、连锁企业岗位需求或自主创业的人才为目标。