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想不到吧?新东方的厨师不仅会做菜,还会......

日期:2021-12-15 09:52:42 浏览量:

文章摘要: 2021年12月14日,冬日暖阳下,湖北新东方烹饪学校操场汇集了众多师生,只为共睹一年一度的“盛事”——庖丁解猪,分档取料。

2021年12月14日,冬日暖阳下,湖北新东方烹饪学校操场汇集了众多师生,只为共睹一年一度的“盛事”——庖丁解猪,分档取料。


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本次活动由教学部组织,旨在为了让学员更直观感受食材的取料方法,现场了解如何选材、食材的各类用法。不同于常日的翻锅、刀工、上灶等众所周知的“厨师养成记”步骤,对食材的讲解和分类用法一般都是课前老师展示并实操,如此大型且正规的分档取料一年只举办一次,因此吸引了不少师生驻足前瞻。


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活动现场,资历深厚的万老师分步骤现场解猪,学员们近距离学习不一样的烹饪食材课,对食材的选取有了更深层次的认知。

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