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在职业培训模式中，“双元制”是一种国家立法支持、校企合作共建的办学制度，即由企业和学校共同担负培养人才的任务，按照企业对人才的要求组织教学和岗位培训。
紧跟市场发展，不断创新课程研究，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容，强化学生实习实训，多年来，我校与全国各地知名餐饮企业联系紧密，不仅联合合作企业开办定向班，同时组织合作企业总厨定期来校授课。
作为一所职业教育学校，我校自办学以来始终以市场需求为导向，主动拥抱市场企业，积极与具备条件的企业在人才培养、技术创新、就业创业、社会服务、文化传承等方面开展合作。定期组织行业大师来校授课，既是校企合作的近一步推进，也是学校对行业新动态、新标准的一次“引进”。
2021年，湖北新东方烹饪学校继续探索校企合作市场，与苏梅、赤牧、泰谷食仓、湖滨客舍等武汉本土知名企业合作，共同培育现代化餐饮需要的技能型人才，持续将“入学联合企业签协议—就读安排企业行政总厨来校授课—毕业前企业人力资源部来校招聘”的就读模式发扬，齐力并进探索利于学员发展的新模式。
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未来，我校也将继续与合作企业加强合作，全面打通校企合作渠道，搭建学员与企业之间的沟通“桥梁”，利用双方资本、技术、知识、设施、设备等相关资源，坚持“校企共建，双元育才”，共同为社会培养职业教育精英人才。
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