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文章摘要： “愚人节”，也就意味着一个人可以玩弄各种小把戏而不必承担后果，叫一声“愚人节玩笑”你的恶作剧就会被原谅。愚人节整人没商量，美食也要“愚乐”起来嘛！看看下面哪些菜
“愚人节”，也就意味着一个人可以玩弄各种小把戏而不必承担后果，叫一声“愚人节玩笑”你的恶作剧就会被原谅。愚人节整人没商量，美食也要“愚乐”起来嘛！看看下面哪些菜名曾经愚弄了你吧……
1、鱼香肉丝——没有鱼的肉丝
鱼香肉丝可能是人饭桌上较常见的菜了。可是很少有人对这道没有鱼肉的“鱼香”菜提出过疑问，可是这常常难倒我们的友人，为什么人要把没有鱼的 菜叫做“鱼香”肉丝呢？其实鱼香肉丝只不过是用做鱼常用的调料烹制而成的，厨师觉得这样做出来的菜品具有鱼的鲜美而已……
2、夫妻肺片——与人肺无关
这恐怕是较吓人的菜名了，怎么人肺还能做成美食，那不成是鲁迅小说中的“人血馒头”？其实没吃过夫妻肺片的人一度以为那是牛的肺做成的美食，其实不然，真正的夫妻肺片是牛杂精制而成的。
3、蚂蚁上树——不见蚂蚁不见树
这道菜其实就是较简单的肉末炒粉丝，既无营养也不算太美味，但是制作简单方便时很多忙碌家庭的。或许可以有个大胆的做法，就是真的用蚂蚁来做这道菜， 因为经过研究发现，蚂蚁中有较高的蛋白质含量，对人的身体相当有益，现在很多菜里都会加入蚂蚁制作价钱也不菲。既然如此为何不将这道菜品做成名副其实的 “蚂蚁上树”。
4、松鼠桂鱼——只听声音不见影
其实松鼠桂鱼说的不是菜中的菜品有松鼠而是听声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松”“便吱吱地”叫起来……
5、老婆饼——吃不出老婆来
老婆饼里吃不出老婆，因为一向都有好彩头一说，在这桃花盛开的季节里吃着美味的老婆饼，说不定你就能交上“桃花运”呢！
6、炒苍蝇头——哪来的苍蝇？
这个菜在台湾非常流行，据说是每家餐馆都有的保留菜肴，而被形象地称为“苍蝇头”的实际上是干豆豉。做法超级简单，吃起来咸香中带点儿辣味儿，很下饭。
7、红烧狮子头
呐呐呐，咱们提倡保护动物，这里面可没有真正的狮子头哦！红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜，它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子，如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上。
8、猫耳朵
猫耳朵是晋中，晋北等地区流行的一种风味面食。并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名-猫耳朵。
9、东坡肉
软糯咸鲜、瘦而不柴、肥而不腻，东坡肉并不是东坡先生本人滴肉，不会有人真的往这方面想吧，如果实在不会做，来一盘红烧肉也可以解我们肉食动物的馋瘾，当然也可以来上一盘“笨笨红烧肉”哦。
10、赛螃蟹
赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。没有大闸蟹的日子里，也可以模拟一把螃蟹的味道。
11、驴打滚
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
12、佛跳墙
一位秀才赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”意思是，此菜的香味太诱人了，就连“佛”闻到之后，都会启动凡心，呵呵！
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