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蚵仔煎闽南语读做ǒu-ā-jiān，其实就是海蛎煎。俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，我国闽南地区地处沿海，海产丰富，海蛎是十分普遍的海产品，以海蛎为原料，做出的蚵仔煎是以加水后的番
“立春”后出土的毛竹笋称春笋。春笋肥大洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之称。春笋营养丰富，含有充足的水分与植物蛋白，脂肪等营养素，有开胃健脾，预防便秘，增强人体免
酸菜鱼是一道收到很多食客喜爱川味家常菜。酸菜鱼又名酸汤鱼，以草鱼为原料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣爽口，增进食欲。草鱼富含丰富的蛋白质，且容易消化，酸菜中的乳酸能开
不知从什么时候开始，麻辣花甲开遍了大街小巷，鲜香麻辣的美味，征服了许多人的味蕾。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。
花甲含有丰富的营养价值，有滋阴明目、
冬瓜有消热、利水、消肿的作用。且冬瓜热量低，兼具有有减肥瘦身，促进消化的功效，深受广大食客的喜爱。冬瓜在烹调的时候，一般会选择煲汤，像是冬瓜排骨汤，海米冬瓜汤，香菇冬瓜羹等，
猪皮是动物猪的外皮，韧性好，色香味口感俱佳，猪皮是一种蛋白质很高的肉制品，猪皮中的蛋白质是猪肉的两倍有余，碳水化合物含量是猪肉的四倍，而人们往往觉得猪皮很肥腻，其实猪皮中的
糖醋排骨是一道浙菜，但是后来各个菜系中都加入了糖醋排骨这道菜，不同菜系的糖醋排骨的味道区别也比较大，像沪菜中的糖醋排骨口味偏向酸甜，会使用番茄酱，川菜的糖醋排骨则会加入
炸酱面是我国一种传统面食，属于鲁菜，最初的起源是在北京，后来在天津，山东，辽宁，吉林，河北等地区流行，因此又被称为“中国十大面条”中的一种，主要就是面条煮熟之后，淋上酱料，并添加一
蛋黄酥是现在比较流行的一种糕点，外面裹着酥脆的饼皮，中间包着甜甜的豆沙馅和咸蛋黄，两者的结合不仅不矛盾，还能够互相衬托，相辅相成。
蛋黄酥的做法有点类似苏式月饼，做法相对
正规小吃培训学校值得信赖，专业师资教学实力强，全程实操教学、丰富多样的实操食材，还提供创业扶持。
厨师好不好找工作？厨师只要学到扎实的技术了，是不用担心找不到满意的工作。
对于大多数喜欢烘焙的女生来说，烘焙更像一场细腻浪漫的旅行，从细微之处可以发现喜欢烘焙的女生往往更细腻，更懂得享受生活。今天就来给大家盘点女生学西点的优势和好处！
鸡蛋被称为“理想的营养库”，是人们日常生活中不可缺少的一种食材。鸡蛋的吃法多种多样，可蒸煮，可煎炒，还可以制作卤蛋、茶叶蛋等，但就营养的保留和消化吸收来讲，白水煮鸡蛋的营
酿豆腐是一道客家菜，所以也被叫做客家酿豆腐，肉末酿豆腐，东江酿豆腐，常见于客家地区，主要有江西省，福建省，广西省，广东省等等，有着客家菜独有的风味。据说酿豆腐的做法来源于饺子，因
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼是一种常见的海鲜。鱿鱼和墨鱼、章鱼等产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，且还含有十分丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素。
不知道什么时候，商场或者是街上多了很多东北菜，东北菜相对而言比较粗犷，豪迈，分量比较多，比较适宜人比较多的聚餐。而酱大骨是一道比较有名的东北特色菜，不管是大人还是小孩，都比
韭黄其实就是韭菜，即在韭菜的生长的过程中，完全避光，不能进行光合作用而产生叶绿素，所以变成黄色，故得名韭黄。韭黄含有大量的粗纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。韭黄中含有大量的
猪颈肉，顾名思义是猪颈部分的肉，在猪前腿的前部与猪头相连处，此处的肉肉质绵老，肥瘦不分，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位的肉脂肪含量较多如雪花般均匀分布，肉质鲜
肠粉是一种比较有名的小吃，比较出名的有广州的西关肠粉，潮州的潮汕肠粉，郁南的都城肠粉，梅州的客家肠粉，云浮的河口肠粉等等，每个地区的肠粉都有一点区别，像广州的肠粉就比较透明，
很多人都深有体会，饭店的炒菜中的肉丝或肉片都滑嫩无比，但是自己在家做，会出现很柴口感不好的状况，而且肉片等要么是吸味太浓，要么就是不入味，吃起来很不顺口。今天我们一起来和
艾草别名萧茅、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾灸草等，有浓烈香气。艾草的分布广，除极干旱与高寒地区外，几遍及全国。艾草是一种食用植物，春季是吃艾叶的好时候，此时的
火锅是一种历史悠久的美食，它不仅老少皆宜，而且营养丰富，十分美味。火锅底料口味各异，麻辣的、清汤的、酸汤的、三鲜的......今天小编就来介绍一种既健康，又能满足口腹之欲的火
初高中生学西餐技术前景是比较有前途的，在西餐学校既能学到正宗的西餐技术，成为社会所需要的技能型人才，又能顺利就业，找到自己满意的工作，有条件的还可以自主创业开店当老板，赢得更加广阔的发展未来。
木瓜果皮光滑，果肉多汁且厚实饱满，味道甜美，有着一股独特的香味。木瓜中含有丰富的蛋白质，包含了17种以上的氨基酸，并且还含有独特的木瓜蛋白酶和番木瓜碱等有益物质。木瓜除了
鸡翅是很多人都喜欢食用的，尤其在洋快餐中热卖的奥尔良烤翅和辣翅，吃起来方便，味道又好。除了西式快餐中的鸡翅之外，我们中式烹饪中也有很多鸡翅的菜肴，例如可乐鸡翅，蜜汁鸡翅等
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