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学烹饪能干什么工作

日期:2024-03-20 08:47:17 浏览量:

文章摘要: 学习烹饪可以做的工作很多,餐厅需要厨师、主厨、糕点厨师和支持人员来经营餐厅或宴会厨房。烹饪工作因工作环境、责任和收入潜力而异。


    学习烹饪可以做的工作很多,餐厅需要厨师、主厨、糕点厨师和支持人员来经营餐厅或宴会厨房。烹饪工作因工作环境、责任和收入潜力而异。

学烹饪能干什么工作

    1、厨师

    厨师的初级工作包括预备厨师或一线厨师。许多厨师通过在职培训和正规教育逐步晋升为主厨。厨师可以专攻烹饪方法或烹饪。他们在主厨或餐厅经理的指导下工作,可以在烤架或煎锅上工作,制作糕点和甜点,或者准备宴会自助餐。厨师在餐馆、游轮、私人客户等地方工作。

    2、主厨

    主厨通常从厨师做起,一路晋升到厨师职位。厨师不仅会做饭,还会设计餐厅菜单、制作食谱、培训厨师和其他厨房工作人员,并为餐厅订购食物和用品。主厨通常拥有烹饪学校、学院或大学的学位。他们因技能、个性和流行美食而声名大起。有些人甚至因为自己主持电视烹饪节目而声名鹊起。主厨管理餐厅的生产和创意,面试和雇佣员工,并协调食物准备。

    3、侍酒师

    调酒师、餐厅经理、厨师或服务员可以成为侍酒师。通过教育或在职培训,侍酒师成为品酒专家,并将葡萄酒与食物搭配,以增强用餐体验。他们点葡萄酒,与厨师一起制作菜单,培训餐厅服务人员在菜单项目或特殊场合推荐哪些葡萄酒。

    4、美食作家

    主厨、厨师和侍酒师可以利用他们的烹饪经验来回顾餐厅,并为报纸、杂志和互联网撰写他们的经历。旅游杂志、当地报纸和网站评论餐馆,以促进旅游业和娱乐读者。美食作家到有趣的地方旅行,通过写他们的经历来谋生。


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