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文章摘要： 昨日下午，在校区负责人方主任、就业办负责人谢主任、学生处任主管等老师的带领下，我校金领大厨、大厨精英等专业的50名同学共赴知名餐饮企业、金牌校企合作单位东湖宾馆，继续开展2019“百强名企名店”观摩研学游。
昨日下午，在校区负责人方主任、就业办负责人谢主任、学生处任主管等老师的带领下，我校金领大厨、大厨精英等专业的50名同学共赴知名餐饮企业、金牌校企合作单位东湖宾馆，继续开展2019“百强名企名店”观摩研学游。
学厨精技，不仅须在课堂中通过实操不断练习，还须到餐饮企业中实践学习。为此，我校专为学员打造就业“必修课”——“百强名企名店”观摩研学游。通过带领学子实地走访餐饮企业，切身感受企业中的实际操作和运营，紧跟市场发展，做到学有所“依”，学有所用。
此次东湖宾馆观摩研学游，在企业行政总厨翁总、厨师长倪总、人事经理刘总等领导员工的热情欢迎下，同学们先后参观了企业的宴会厅，南山甲、乙所，酒店后厨等处，领略行业先进水平的“4D厨房”，感受企业标准的“7S管理”。同行政总厨、厨师长交流探讨，借助资深行业大咖的指导和建议，结合自身情况，同学们现场规划职业生涯，为下一阶段的学习生活做出详细安排。
观摩研学游最后，受邀东湖宾馆，我校师生一行步履东湖绿道，重走“习莫之路”，沿着伟人的足迹脚步，在“工匠大国”的新时代气息中砥砺前行。
