菜品展示

培训费用: 咨询优惠咨询优惠

限时特惠:来校路费报销,学两项以上单品享九折以上折扣

培训内容:生煎包全套技术、开店方案

培训时间:随到随学,学会为止;一般1-2天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导老师在线指导

简 介

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”

课程详情

 培训内容:

韭菜鸡蛋煎包、韭菜鲜肉煎包、香菇鲜肉煎包、酸菜粉丝煎包、白菜鲜肉煎包、榨菜肉丝煎包、酸辣藕丁煎包等。

 

培训课程:

 1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.手工和面、机器和面的方法。
3.生煎包各种馅料的制作。
4.反复操练包包子的花式手法。
5.包馅的手法技巧御练习。
6.生煎包煎制、售卖的技巧方法。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

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教学流程

教学环境

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