菜品展示

培训费用: 咨询优惠咨询优惠

限时特惠:来校路费报销,学两项以上单品享九折以上折扣

培训内容:沙县小吃全套技术、开店指导

培训时间:随到随学,学会为止;一般7-10天可学会

师资力量:专业的教师,雄厚的师资

老师在线指导老师在线指导

简 介

沙县小吃在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。沙县小吃遍布街头巷尾,同广大居民有着天然的感情联系,创业前景广阔。

课程详情

 培训内容:

营养云吞类:排骨云吞、牛肉云吞 、乌鸡云吞、猪心云吞、猪腩云吞、猪肚云吞 、水鸭云吞、鸽子云吞、腰尾云吞、牛腩云吞、一品蒸饺、上汤馄饨、上汤水饺、香拌水饺、香拌云吞、炸水饺等。

 

粉面类:青菜面(粉)、酸菜面(粉)、美味拌面(粉)、榨菜肉丝拌面(粉)、云吞面(粉)、榨菜肉丝面(粉)、乌鸡面(粉)、水鸭面(粉)、猪肺面(粉)、当归牛肉面(粉)、炒粉、肉丝面、云吞面、炸酱面、拌面、汤粉、炒米粉、炒河粉、炒桂林米粉、炒面、蛋炒饭等。

 

炖汤类:乌鸡汤、水鸭汤、鸽子汤、排骨汤、猪心汤、猪脑汤、清炖排骨汤、党参猪心汤、天麻补脑汤、花旗参乌鸡汤、百灵草水鸭汤、莲子猪肚汤、参杞鹌鹑汤、橄榄猪肺汤、当归牛肉汤、川贝鸽子汤等。

 

套饭类:鸡腿酸菜套饭、红烧牛肉套饭、香菇烧肉套饭、土豆鸭腿套饭、榨菜肉丝套饭、酸菜肉丝套饭、卤香干、五香鸡蛋等。

 

培训课程:

1.讲述沙县小吃的发展史及基础知识;

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;

3.馅料、底汤、底料 的配制及熬制方法;

4.禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;

5.面、粉、馄饨各种材料的烫制流程及方法;

6.未售完半成品的保存方法。

支持与优惠:

1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
3.根据当地消费水平设定产品销售价格;
4.正品厂批发价代购原材料、设备;也可在当地市场购买。

咨询培训时间咨询培训时间 咨询课程优惠咨询课程优惠

教学流程

教学环境

咨询培训时间咨询培训时间 咨询课程优惠咨询课程优惠

查看更多专业 来校参观报销路费 预约来校

选择课程 了解学费 来校参观报销路费 预约来校

(友情提示:我们将对您提交的信息严格保密,提交后请静待咨询老师回电)

汤逊湖校区(咨询报名处)地址:湖北省武汉市江夏大道25号(华泰站下车/城际铁路到庙山站下车)

在线报名 网站首页 电话咨询 立即咨询12