西餐主厨专业
西餐
专业概述

【招生对象】凡应、往届初中及以上学历毕业生,综合素质高,对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可以报名。

【培养目标】通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

【技能+学历】通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书。

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八大优势

培养全能型人才就业面广 中式面点、西式糕点随意切换 We will train all the people who have the ability to work in a wide range of Chinese and western cakes 西餐
标准化教室、实训厨房
国内行业高端设备
提供学历升级服务
敲开名企就业大门
双语教学
铺垫出国留学、就业之路
外教授课
让您的专业更专业
亲临优秀企业现场授课
掌握餐饮管理与运营
校企定向培养
高端就业
高技能讲师跟踪教学
以实操教学为主
阶段性考核达标
酒店厨房实战训练

学习内容

接轨国际 系统教学 全面掌握 The system teaching is fully mastered 学习内容

名师团队

云集专家团队 荟萃中外名师 The team of experts gathered at home and abroad 名师团队

师资力量雄厚,拥有完善的教学团队体系,聘请欧美西餐大师、大型酒店和大型西餐企业、连锁机构的优秀从业者任教。拥有着精湛的西餐技术、丰富的从业经验和教学经验,由他们教出的学子如今已成为行业中精英人才,得到业界的高度认可。

邓左斌

邓左斌

高级西餐师
酒店职业经理人
高级授课讲师
Antonio Terrei

Antonio Terrei

意大利美食家
高级西点大师
传统意大利美食研究者
Vittorio Marzullo

Vittorio Marzullo

意大利美食家
高级西点大师
擅长各种意大利美食制作
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学历证书

一份努力 两份收获 One effort and two gains 学历证书

通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书。

教学设备

30人小班教学模式 现代化教学设备 The small class teaching mode modern teaching equipment 教学设备
教学设备

【教学模式】
1.30人小班教学;2.80%实践操作;
3.多媒体教学模式;4.理实一体化课堂;
5.职业化校园素质与修养。

【硬件配置】
1.现代化多媒体教室;2.专业化教学硬件;
3.一人一套实操设备。

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作品展示

匠心独造 每一道都胜似艺术品 A craftsmanship is a work of art 作品展示
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就业保障

匠心独造 每一道都胜似艺术品 A craftsmanship is a work of art 作品展示

为学子打造五重就业保障、四项就业服务指导、两大就业服务体系,由此专业毕业的优秀学子可经我校推荐,进入北京香格里拉酒店、上海威斯汀大饭店、武汉光谷希尔顿酒店等处就业。

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