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中式面点百花齐放

日期:2017-07-21 16:59:25

    随着人们物质生活水平的提高,果蔬、肉禽等已难以满足大众的口味,而作为饮食中不可或缺的中式面点,经过面点师们数千年的继承与创新,不仅造型百态,而且口味多样,俨然成为美食行列中一道亮丽的风景线。

 

    中式面点一般以搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪等方面的技巧对面食进行打造。风味各异,品种繁多。
 
    中式面点历史悠久,可上溯到新石器石代。此后,随着炊具和灶具的改进,中式面点小吃的原料、制法、品种日益丰富,出现许多大众化风味小吃。 
 
    湖北新东方烹饪学校的学子们也在面点造型方面进行了创新,各式各样的中式面点造型品种多样,争相夺目,令人拍手叫绝,让人一看就垂涎三尺。
 
 

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