湖北新东方西点西餐学院

027-5990 5757

【招生对象】凡应、往届初中及初中以上学历毕业生,对西点行业有追求和深厚兴趣的学生均可报名。

【培养目标】以培养精通面包、蛋糕、酥点、冷冻甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才为目标。

六大专业特色

six major features

课程规划

Curriculum planning

分阶段教学,四个模块,实践为主,理论为辅,依次循序渐进,让学生学有所成。

理论课程:《烹饪营养与卫生》《西点工艺》《烹饪工艺美学》《面点基础知识》《职业素质课》《就业指导课 》



  • 1.熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;
    2.专业理论知识学习;
    3.花卉类、十二生肖裱花制作与训练;
    4.烘焙西点、干点类制作;
    5.拿酥皮、果胶写字。




    1.陶艺蛋糕制作与训练;
    2.巧克力配件制作与训练;
    3.芝士蛋糕制作与训练;
    4.翻糖蛋糕制作与训练;
    5.多层蛋糕、甜点等大型展台设计与制作。




  • 1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作;
    2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;
    3.花式面包、三明治、披萨等品类制作;
    4.曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等制作与训练;
    5.马卡龙意大利甜点制作。




    1.塔、派类、慕斯、巧克力制作与训练;
    2.巧克力造型蛋糕制作与训练;
    3.圣诞甜点姜饼屋制作与训练;
    4.面包制作类提升阶段;
    5.岗前模拟实训,实战演练。

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教学环境与设备

Seven major features

高档西点设备 感受先进的欧洲教学模式

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学生上课场景

Student scene

吸收先进办学理念,独特的教学模式,理实一体化教学,模块强化实训阶段达标,全面提升学生素养,培养具有国际水平的西点大师。

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中外名师教学

Famous teacher teaching

西点名师均是由教学经验丰富,在业界享有较高社会知名度的高级西式面点师担任,拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验,手把手教学。

学生作品展示

Student works show

将所学西点烹饪工艺与时下流行元素紧密结合,打造出精致作品。

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轻松就业 精彩人生

Easy employment

就业零距离 不想就业都难

先后在武汉、北京、上海、南京、深圳、广州、合肥等全国50多个城市设立就业指导中心, 拥有500多位就业指导老师,同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成覆盖全国的就业网络,确保学生成功就业。
1、学生毕业经过考核合格后,推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作;
2、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

汤逊湖校区(咨询报名处)地址:湖北省武汉市江夏大道25号(华泰站下车/城际铁路到庙山站下车)

阳光路校区地址:湖北省武汉市江夏区阳光中路(宜家汤臣/江夏大道海上五月花站下车)